Статьи с тегом: микробиология
Опасные споры грибов могут распространяться по всему миру по "стратосферному шоссе"
Грибы-путешественники: ученые обнаружили живучие споры грибов в стратосфере, способные преодолевать континенты и даже вызывать болезни у людей. Новая технология мониторинга может помочь предсказать появление опасных грибковых патогенов и защитить урожай и здоровье.
Исследователи, которые делали мисо в космосе, говорят, что оно на вкус хорошее, но отличается.
Ученые впервые успешно ферментировали мисо на Международной космической станции, обнаружив, что вкус и аромат отличаются от земного варианта.